商品詳細、こだわり黒糖蜜
ミネラル豊富なサンゴ礁の大地、宮古島で農薬も肥料も一切使用せずに栽培したサトウキビを原料に、生産者自身の手作りでつくられた、まさに“究極の”黒糖蜜です。自然がつくる甘みとミネラル分に由来する深い味わいは、一度体験すると病みつきになるほど。ヨーグルトやパンケーキ、コーヒーやお料理にナチュラルな美味しさをどうぞ。
商品プロフィール、こだわり黒糖蜜
| 原材料 | さとうきび(宮古島産） |
| 内容量 | 200g |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存 |
| 賞味期限 | 製造日より6ヶ月 |
| 販売時期 | 通年 |
アートオブティダのこだわり
無農薬・無肥料栽培のサトウキビ
原料となるサトウキビの生産者は藤原忠康さん（秀明ナチュラルファーム代表）。肥料も農薬も使用するのが“常識”のサトウキビ栽培で、「(化学）肥料をやると土が弱り、土が弱ると作物も弱り、そして病気や虫がつきやすくなって、だから農薬をまかなくてはならなくなる」という自身の信念によって、無肥料・無農薬にこだわった独自の栽培方法を１０余年つらぬいてきました。
ミネラル豊富な宮古島の土壌から自然の養分を自然の力でぐんぐん吸い上げ成長したサトウキビは、安全・安心であることはもちろん、自然の旨みをたっぷりたたえています。
生産者自身の手作り品
黒糖蜜の製造は、サトウキビ生産者である藤原さん自身が手がけます。長年の経験と熟練の技術によってつくられる黒糖蜜は、手作り品であるにもかかわらず品質が安定しており、安心して召し上がっていただけます。
化学調味料および合成添加物は使用せず
食の安心・安全を目指し、また「太陽の恵み」本来の味を楽しんでいただくために、着色料や保存料などの合成添加物、うまみ調味料などの化学調味料は一切使用していません。
こだわり黒糖蜜の楽しみ方
トッピングに
プレーンヨーグルトやバニラアイスクリームに。
蜜(シロップ）として
ホットケーキやフレンチトースト、かき氷やみつ豆、くずきりに。
砂糖代わりに
コーヒー、紅茶、焼酎のお湯割りなどの飲み物や、煮物などのお料理に。
